5 lý do tại sao phục vụ là một "công việc thực sự"

Hãy đọc để biết 5 lý do tại sao trở thành một máy chủ nên được coi là một "công việc thực sự".

pexels.com

Một máy chủ nhà hàng món ăn một số sự thật

Một trong những điều khó khăn nhất đối với bàn chờ là việc mọi người thích nói đi nói lại với bạn để có được một công việc thực sự. Như thể! Trước hết, ai sẽ quyết định đâu là "công việc thực sự"? Đó không phải là người đang chọn việc làm sao? Và hơn nữa, nó không dựa trên giá trị và tiêu chuẩn của họ chứ không phải của bất kỳ ai khác?

Là một người phục vụ nhiều năm trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, tôi đã đưa ra một danh sách rất thực tế về lý do tại sao phục vụ trên thực tế là một công việc thực sự. Các máy chủ, hãy thoải mái sử dụng nó khi được hỏi những câu hỏi thiếu tôn trọng nhất này.

5 lý do để chờ đợi bàn là một công việc thực sự

Lý do số 1

Người phục vụ, đặc biệt là ở các thành phố đông dân như Los Angeles, New York, Nashville và Miami, rất có thể sẽ kiếm được từ $ 40–50 đô la một giờ, thậm chí đôi khi cao hơn mức lương tối thiểu. Tôi xin lỗi… cho tôi biết làm thế nào đó không phải là một công việc thực sự?

Lý do thứ 2

Khi đi ăn ở nhà hàng, ai là người gọi món của bạn, nghĩa là người biết và thực hiện những điều bạn muốn món ăn của mình, những mặt bạn muốn với (các) protein của mình, ngọn nến bạn muốn gắn vào món tráng miệng sinh nhật, rượu vang đỏ đặc trưng với hương trái cây, vị vừa và tannin nhẹ mà bạn muốn với bít tết của mình… ? Đó là MÁY CHỦ của bạn, đó là người. Họ có thể tạo ra hoặc phá vỡ một trải nghiệm ăn uống. Chưa kể, có bao nhiêu nhà hàng trên thế giới? Chính xác. Phục vụ là một công việc thực sự. Một công việc rất thực tế. Trên toàn thế giới.

Lý do thứ 3

Hãy dành một giây để suy nghĩ về các kỹ năng cần thiết để chờ bàn. Vào bất kỳ đêm nào, một máy chủ sẽ xử lý nhiều bàn gồm hơn 2 người, tất cả đều đói, khát và muốn được chú ý. Nói phục vụ không phải là một công việc thực sự là ngụ ý rằng bàn chờ quá dễ dàng hoặc vô dụng đến mức nó không bằng một vị trí trong phạm vi việc làm của bạn. Có thật không? Chà, có lẽ bạn nên thử. Bạn có thể ngạc nhiên khi một bàn gồm mười người đang nôn nao muốn sự chú ý không phân chia của bạn trong hai mươi phút trong khi mười bàn còn lại bạn cũng muốn điều đó và bạn phải tìm cách làm cho mỗi người vui vẻ. Điều đó có thể sẽ dạy nhanh chóng rằng không chỉ phục vụ một công việc thực sự, nó không ở đâu dễ dàng như nhiều người vẫn nghĩ.

Lý do số 4

Hãy xem kịch bản của một giám đốc điều hành đang đi làm - anh ấy / cô ấy vào làm, thực hiện nhiều công việc khác nhau để giúp đỡ bất cứ sản phẩm / dịch vụ nào mà họ tạo ra / cung cấp rồi rời đi. Một máy chủ thực hiện điều tương tự, mặc dù ở một quy mô khác. Công việc là một công việc, cho dù bạn đang cố gắng cải tiến công nghệ để cải thiện hành tinh hay bạn đang phục vụ một đĩa thức ăn nóng hổi cho một khách hàng đang đói. Vào cuối ngày, nó thực sự chỉ là vấn đề quy mô, vì vậy hãy để cái tôi của bạn ở ngưỡng cửa.

Lý do số 5

Ngồi vào bàn có việc làm bình đẳng không? Một số tiền nhất định kiếm được có bằng việc làm không? Dù câu trả lời của bạn là gì, hãy hỏi - theo ai? Ở trong môi trường văn phòng không khác gì ở nhà hàng về mặt làm việc. Ý tưởng rằng "9–5" là một công việc thực tế hơn là phục vụ là vô lý, phải không? Người ta thậm chí có thể tranh luận rằng ngồi trên đôi chân của một người trong hơn 5 giờ đồng hồ còn vất vả hơn việc ngồi vào bàn làm việc. Vâng, điều đó chỉ áp dụng cho sức mạnh thể chất, nhưng vấn đề là tại sao lại tách biệt thể chất và tinh thần? Công việc là công việc, bạn tập cho cơ nào.

Có lẽ khi ai đó cảm thấy cần phải nói với người khác để có một công việc thực sự, điều đó nói lên rất nhiều điều về họ chứ không phải điều gì khác. Bàn chờ không chỉ là một công việc thực sự, nó là một công việc cần thiết trên toàn cầu và xứng đáng được đối xử tôn trọng, như với bất kỳ công việc trung thực nào khác.