Mục lục:
Tệp xác chết
Mẹ tôi khá là người tiên phong, làm ra mọi thứ từ con số không và cung cấp quần áo và thực phẩm đôi khi như thể bằng phép thuật. Tôi đã học được rất nhiều điều từ cô ấy. Một số trong số những điều này đã đi theo con đường của loài khủng long từ việc thiếu phổ biến, nhưng tôi vẫn tin rằng các phương pháp tiết kiệm cũ là tốt nhất. Dưới đây là một vài nghệ thuật của những người nội trợ mà chúng tôi đã sử dụng để tiết kiệm tiền.
May vá
Denise McGill
May vá
Việc may vá dễ dàng hơn bạn nghĩ. Đối với tôi, điều này là sơ đẳng. Mẹ tôi dạy tôi may vá khi tôi còn là một thiếu niên. Tuy nhiên, trong những năm qua, tôi đã gặp nhiều người không may mắn như tôi.
Nếu bạn không biết cách vận hành một máy may, bạn nên học. Nó thực sự là dễ dàng. Và việc tự may và vá quần áo của bạn và quần áo trẻ em có thể giúp bạn tiết kiệm được một mớ. YouTube có nhiều bài học hướng dẫn miễn phí có thể giúp bạn bắt đầu. Cũng thế. với một khoản phí nhỏ hàng tháng, bạn có thể đăng ký Skillshare, nơi có nhiều lớp học may cho người mới bắt đầu và hơn thế nữa.
Cửa hàng giá rẻ
Vải không còn rẻ như xưa, nhưng nhiều khi bạn có thể tìm thấy những bộ quần áo đã qua sử dụng tuyệt vời tại các cửa hàng trao đổi, cửa hàng bán đồ tiết kiệm và cửa hàng đồ cũ cũng như các cửa hàng bán sân, ga ra và bất động sản. Đôi khi, tất cả những gì quần áo này cần là viền hoặc khâu vá đơn giản. Bạn không cần phải biết cách thay đổi các mẫu hoặc tạo trang phục để xử lý việc sửa chữa. Bạn thậm chí có thể tìm thấy một chiếc máy may cũ đẹp ở đó nếu bạn chưa có.
Thông thường, ai đó sẽ mua những mẫu vải và hoa văn đẹp / đắt tiền nhưng lại chán nản với quy trình này và tặng tất cả cho một cửa hàng tiết kiệm. Tôi đã có được loại vải tốt nhất cho những chiếc váy theo cách đó Bạn chỉ cần để mắt của bạn mở.
Lượm ruộng
Denise McGill
Lượm ruộng
Điều này rất đúng trong Kinh thánh và vẫn còn xảy ra cho đến ngày nay. Nếu bạn sống trong một cộng đồng nông dân nông thôn hoặc gần một cộng đồng, bạn có thể biết một vài nông dân. Họ nên biết nơi và khi nào để thu lượm. Tôi nhận thấy rằng các trạm xăng nhỏ ở địa phương thường có thông tin về nơi để đi lượm lặt từ tháng Năm đến tháng Chín. Nói theo Kinh thánh, lượm lặt là nhặt những gì người gặt để lại. Trong các trang trại ngày nay, nhiều cây trồng chỉ được hái đến một điểm và sau đó để thối rữa. Ở đây, những cánh đồng cà chua ở California được đối xử như vậy vì chỉ cần trả cho người hái ba hoặc bốn lần là có lãi. Sau đó, cà chua được để thối rữa và được cày trở lại đất như một “cây phân” để trả lại chất dinh dưỡng cho đất.
Trong khoảng hai tuần, có những sào cà chua chín để hái. Nông dân thường không miễn cưỡng những người đến và hái lượm đủ để nuôi sống gia đình họ. Điều khiến họ bị vàng mắt là khi họ phát hiện ra cùng một gia đình đang bán cà chua hoặc các loại cây trồng nhặt được ở bên đường. Đây là ăn cắp, không phải là mót.
Vì vậy, để đi mót đúng cách, bạn cần biết nơi đi và được sự cho phép của chủ ruộng. Bạn cũng phải hứa rằng bạn sẽ tự sử dụng sản phẩm và không bán nó sau này. Trong nhiều năm, tôi và các con tôi xách hộp và túi đến những cánh đồng cà chua, hành, tiêu, và đậu (và đôi khi là những vườn đào) hái đủ để nấu và có thể sốt cà chua cho mùa đông.
gia đình
Ngô
Một nông dân chăn nuôi bò sữa nói với tôi rằng ngô đồng (một loại cây trồng cho bò ăn) sẽ không thụ phấn đúng cách nếu không có một ít ngô ngọt được trồng gần đó. Anh ta trồng khoảng 10 hàng dài một dặm giữa cánh đồng ngô và mời các gia đình trong nhà thờ và bạn bè đến hái trước khi anh ta đưa máy gặt vào để chặt tất cả cho bò. Tôi rất ngạc nhiên về việc ít gia đình nào đến hái ngô miễn phí. Người dân cứ yêu cầu bác nông dân hái cho. Tủ đông của chúng tôi chứa đầy ngô trong nhiều tháng. Và nó rất tốt. Thật tốt khi biết những người nông dân.
Hạnh nhân trong hoa
Denise McGill
Trái cây và quả hạch
Ngoài ra, tôi phát hiện ra khi hỏi xung quanh rằng thường có những gia đình tư nhân có cây ăn trái và cây ăn quả mà họ cảm thấy không có quyền quản lý. Họ thường sẽ cho đi bao nhiêu trái cây và hạt bạn có thể mang theo. Một phụ nữ lớn tuổi mà chúng tôi biết từ nhà thờ của chúng tôi đã gọi chúng tôi hàng năm để đến lấy Quả óc chó Anh dưới gốc cây của bà. Cây sinh ra các hộp và hộp các loại hạt mỗi năm, và cô ấy không thể cho chúng đi đủ nhanh. Tất cả những gì chúng tôi phải làm là nhặt chúng cho cô ấy.
Mận
Pixabay
Mận hoang dã
Nhiều năm trước khi bùng nổ nhà ở, một vườn mận bị phá bỏ và những ngôi nhà được xây dựng ở đó trong thị trấn của chúng tôi. Sau đó, có nhiều mận dại mọc lên gần con lạch. Những quả mận dại đó tuy chua và nhỏ nhưng lại làm món mứt mận ngon nhất mà chúng tôi từng nếm. Tất cả các công thức chúng tôi nhận được từ Văn phòng Khuyến nông địa phương. Tôi cá là ngày nay cũng có những công thức nấu ăn miễn phí trên Internet.
Cà chua đóng hộp tại nhà
Tệp xác chết
Đóng hộp
Đóng hộp là một quá trình bảo quản thực phẩm rất lâu đời. Nên bảo quản phần còn lại trong mùa hè để kéo dài qua mùa đông. Một số thứ phải được đóng hộp có áp suất vì chúng không có tính axit để ngăn chặn vi khuẩn. Cà chua và nước sốt cà chua không cần phải đóng hộp áp suất nhưng chúng cần được đun sôi để diệt khuẩn trước khi đóng gói. Hầu hết các sách dạy nấu ăn đều có hướng dẫn cách đóng hộp. Nếu bạn chưa làm trước đó, bạn có thể muốn đông lạnh bất kỳ phần nào bạn đã nhặt hoặc lượm được. Tuy nhiên, hầu hết mọi người chỉ có rất nhiều không gian tủ đông.
Nhận một cuốn sách về cách đóng hộp. Bạn chỉ phải mua các lọ đóng hộp (chi phí trả trước) và làm theo hướng dẫn. Các lọ có thể được sử dụng nhiều lần trong nhiều năm tới (tiết kiệm). Chồng tôi vẫn phàn nàn khi chúng tôi hết sốt cà chua đóng hộp cho món mì Ý và chúng tôi phải mua nước sốt mì Ý ở cửa hàng.
Quả mọng
Một nguồn đánh bắt khác là bờ kênh và bãi sông. Như tôi đã nói trước đây, đây là những nơi có quả mâm xôi và mận dại để hái. Hãy cẩn thận, bởi vì quả mâm xôi có một cái gai xấu và thường ong bắp cày thích làm tổ trong các nhánh. Tôi đã bị đốt nhiều lần nhưng phát hiện ra rằng nếu bạn đập một quả mọng chín vào vết đốt, nó sẽ giảm bớt phần nào cơn đau.
Quả mâm xôi và mận dại làm mứt ngon nhất. Rửa chúng, hầm chúng và đun sôi cho đến khi nước bắt đầu đặc lại. Pectin từ cửa hàng sẽ giúp quá trình này diễn ra nhanh hơn, và cũng có kèm theo các công thức. Tôi thấy pectin hơi quá đắt khi thời gian eo hẹp, vì vậy nó có thể được thay thế bằng một cốc nước táo và thời gian nấu lâu hơn. Ngoài ra, bạn sẽ cần đường tùy theo công thức và khẩu vị của bạn.
Không có gì giống như bảo quản gia đình. Có một cái gì đó thực sự phong phú về hương vị. Ooh's và aww's bạn nhận được từ gia đình sẽ rất xứng đáng với nỗ lực. Điểm cộng là nó cũng tiết kiệm tiền.
Mứt mơ
Tệp xác chết
Lời kết
Đây chỉ là một số cách tôi đã tiết kiệm tiền trong nhiều năm. Tôi may tất cả quần áo của con mình, trái cây và rau đóng hộp mà chúng tôi tự hái, nấu các bữa ăn mà không cần người giúp việc đóng gói sẵn, và nhét đầy ngô và các loại rau khác vào tủ lạnh từ các cánh đồng. Nếu bạn có suy nghĩ hoặc đề xuất xin vui lòng để lại chúng trong phần bình luận bên dưới.