Cuộc sống tuyệt vời của đại tá harland david sanders, người sáng lập gà rán kentucky

Đại tá Sanders bên ngoài nhà hàng Gà rán Kentucky

Trong cuộc đời của mình, Harland David Sanders đã nắm giữ nhiều công việc. Anh làm mọi thứ, từ nhân viên bán bảo hiểm đến nhân viên điều hành trạm nạp xăng đến thợ đóng máy hơi nước và hơn thế nữa. Trong thời kỳ Đại suy thoái, Sanders bắt đầu bán gà rán tại một nhà hàng ven đường ở Kentucky. Ông nhận ra khái niệm nhượng quyền nhà hàng có tiềm năng to lớn. Năm 1952, nhượng quyền thương mại Kentucky Fried Chicken (KFC) đầu tiên được mở để kinh doanh tại Utah. nó đã thành công lập tức. Các nhà hàng nhượng quyền của KFC nhanh chóng mở ra trên khắp nước Mỹ và trên thế giới. Sanders đã bán công ty vào năm 1964 cho một nhóm các nhà đầu tư với giá 2 triệu đô la. Tính đến năm 2015, người ta ước tính có tổng cộng 20.000 địa điểm KFC ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới.

Đầu đời

Harland David Sanders sinh ra ở Henryville, Indiana vào ngày 9 tháng 9 năm 1890. Ông là con cả trong gia đình có ba người con. Cha anh là một nông dân cho đến khi gặp tai nạn và sau đó trở thành một người bán thịt. Mẹ anh là một tín đồ Cơ đốc sùng đạo và rất nghiêm khắc với con cái. Bố của Sander qua đời khi anh mới 5 tuổi. Mẹ anh yêu cầu anh phải nấu ăn cho các em của mình. Theo các anh chị em của mình, khi Sanders lên 7 tuổi, anh đã có thể chuẩn bị một bữa ăn ngon gồm bánh mì, rau và thịt. Năm 10 tuổi, Sanders bắt đầu làm công việc nông trại. Năm 1903, Sanders nghỉ học và năm 13 tuổi rời nhà. Anh nhận công việc sơn xe ngựa và một năm sau đó làm công việc nông trại ở miền nam Indiana. Năm 1906, Sanders chuyển đến sống với chú của mình và nhận công việc như một người soát vé xe điện. Cuối năm đó, anh ta làm giả giấy tờ để gia nhập Quân đội. Sau khi phục vụ ở Cuba,anh ấy đã được giải ngũ danh dự. Năm 1907, ông chuyển đến Alabama và sống với anh trai. Ở đó, anh ta có thể kiếm được một công việc giúp đỡ một thợ rèn. Cuối cùng anh ta cũng nhận được một công việc dọn dẹp đống tro tàn của toa xe lửa. Năm 17 tuổi, anh làm lính cứu hỏa cho một đường sắt.

Đại tá Sanders với con gái

gia đình

Sanders đang làm việc tại một công ty đường sắt thì gặp Josephine King từ Jasper, Alabama. Họ đã kết hôn ngay sau khi gặp gỡ. Cặp vợ chồng này có một người con trai đã qua đời vì bị nhiễm trùng amidan. Họ cũng có hai cô con gái tên là Mildred và Margaret. Sanders ly dị Josephine vào năm 1947. Sau đó, ông kết hôn với Claudia Ledington-Price vào năm 1949.

Sự nghiệp chuyên nghiệp

Sanders tìm thấy công việc như một lính cứu hỏa tại Đường sắt Trung tâm Illinois và chuyển gia đình đến Jackson, Tennessee. Trong thời gian này, Sanders học luật bằng thư từ tại Đại học La Salle Extension. Ông bắt đầu hành nghề luật sư ở Little Rock, Arkansas. Sau một vài năm, anh ấy đã làm tốt. Sự nghiệp pháp lý của Sanders kết thúc khi anh tham gia vào một cuộc ẩu đả trong phòng xử án với một người mà anh đại diện. Sanders sau đó làm việc cho Đường sắt Pennsylvania. Anh đã thử làm công việc bán bảo hiểm nhân thọ cho Prudential Life Insurance nhưng đã bị cho đi vì không hợp tác.

Đại tá Sanders trẻ tuổi

Công ty mới thành lập

Sanders bắt đầu thành lập một công ty phà vào năm 1920. Con thuyền mà ông điều hành là trên sông Ohio và đi giữa Louisville và Jeffersonville ở Kentucky. Công ty phà đã rất thành công. Sanders nhận việc làm thư ký Phòng Thương mại ở thị trấn Columbus, Indiana. Anh bán cổ phần của công ty phà và sử dụng chúng để thành lập công ty sản xuất đèn axetylen. Công ty đã hoạt động tốt cho đến khi Delco bắt đầu bán đèn điện của họ bằng tín dụng.

Nhà hàng đầu tiên

Công ty Dầu Shell đã cung cấp một trạm dịch vụ cho Sanders vào năm 1930. Nó sẽ miễn phí cho thuê; công ty chỉ muốn một tỷ lệ phần trăm nhất định trong doanh thu từ trạm dịch vụ. Đây là lúc Sanders bắt đầu phục vụ các món gà. Ông cũng cung cấp một số bữa ăn khác như bít tết, dăm bông và nhiều hơn nữa. Năm 1935, Sanders được thống đốc bang Kentucky Ruby Laffoon bổ nhiệm làm Đại tá Kentucky. Mức độ phổ biến của đồ ăn của Sander tăng lên. Nhà hàng và trạm dịch vụ của ông đã gây ấn tượng với đại diện của Duncan Hines. Họ đưa công việc kinh doanh của Sander vào cuốn sách hướng dẫn về các nhà hàng ngon. Hướng dẫn được gọi là "Phiêu lưu trong Ăn uống Tốt."

Công thức bí mật

Sanders mua một nhà nghỉ ở Asheville, Bắc Carolina vào năm 1939. Ông biến nó thành một nhà hàng và nhà nghỉ. Nó đã bị phá hủy bởi một trận hỏa hoạn cùng năm. Sanders đã xây dựng lại cấu trúc thành một nhà nghỉ với một nhà hàng có thể chứa hơn 139 người. Sanders đã phát triển “Công thức bí mật” của mình vào năm 1940. Nó liên quan đến việc chiên gà trong nồi chiên áp suất. Khi Chiến tranh thế giới thứ hai bắt đầu, khí đốt đã được chia nhỏ. Việc kinh doanh từ khách du lịch của anh ấy đã dừng lại. Sanders đã phải đóng cửa nhà hàng và nhà nghỉ của mình. Sanders sau đó điều hành nhà ăn cho chính phủ và cũng làm quản lý nhà ăn ở Tennessee.

Đại tá Sanders tại nơi bắt đầu món Gà rán Kentucky

Gà rán Kentucky

Sanders nhượng quyền công thức bí mật của mình vào năm 1952. Ông đã đề nghị nó cho Pat Harmon của South Salt Lake, Utah. Harman điều hành một trong những nhà hàng lớn nhất ở Thành phố Salt Lake. Trong 12 tháng đầu tiên bán gà theo công thức bí mật của Sanders, doanh số bán gà rán của nhà hàng đã tăng hơn 74%. Món gà là cách Harman phân biệt nhà hàng của mình với những nhà hàng khác trong khu vực. Một họa sĩ ký tên được Harman thuê tên là Don Anderson là người đầu tiên sử dụng thuật ngữ “Gà rán Kentucky”.

Đại tá Sanders làm gà

Cơ hội nhượng quyền

Sau khi bán một nhà hàng do ông sở hữu, Sanders đã 65 tuổi và chỉ có một số tiền tiết kiệm nhỏ và 105 đô la mỗi tháng từ An sinh xã hội để có thu nhập. Anh quyết định mở rộng thương hiệu gà rán của mình. Anh đã lái xe vòng quanh nước Mỹ để tìm kiếm những nhà hàng mà anh tin rằng sẽ thu được lợi nhuận từ đó. Sanders đã ở trên đường trong nhiều giờ và thường ngủ ở phía sau xe của mình. Anh đến thăm các nhà hàng và đề nghị cho họ xem món gà rán của mình bằng cách làm một ít cho họ. Nếu những người ở nhà hàng thích nó, Sanders sẽ thương lượng quyền nhượng quyền thương mại để sử dụng phương pháp làm gà rán của ông.

Sự thành công

Cách tiếp cận nhượng quyền của Sanders tuy mất nhiều thời gian nhưng đã trở nên phổ biến. Một trong những chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh ban đầu mở rộng ra các quốc gia khác là Kentucky Fried Chicken. Trong những năm 1960, các nhà hàng đã mở ở Anh, Canada, Jamaica cũng như Mexico. Năm 1962, Sanders đã có được bằng sáng chế cho phương pháp nấu gà của mình. Cụm từ "It’s Finger Lickin 'Good," đã được Sanders đăng ký nhãn hiệu vào năm 1963.

Đại sứ thương hiệu

Việc mở rộng công ty của Sander đến hàng trăm địa điểm trên khắp thế giới khiến anh choáng ngợp. Ông bán tập đoàn gà rán Kentucky của mình vào năm 1964 khi ông 73 tuổi. Sanders sau đó trở thành đại sứ thương hiệu được trả lương cho công ty. Anh trở thành biểu tượng của Gà rán Kentucky. Sanders đã đi hàng trăm ngàn dặm mỗi năm trên danh nghĩa của công ty. Anh ấy đã xuất hiện nhiều và quay một số quảng cáo truyền hình. Anh ta cũng nổi tiếng là người đã chửi bới các chủ cửa hàng nhượng quyền, những người không cung cấp thứ mà anh ta coi là gà của Đại tá. Sanders sẽ ghé thăm bất ngờ các nhà hàng KFC, và nếu thức ăn không đạt tiêu chuẩn của anh ấy, anh ấy sẽ thề và ném nó xuống sàn.

Điểm đánh dấu mộ cho Đại tá Harland David Sanders

Tử vong

Vào tháng 6 năm 1980, Sanders được chẩn đoán mắc bệnh bạch cầu cấp tính. Vào ngày 16 tháng 12 năm 1980, Đại tá Harland David Sanders qua đời ở tuổi 90. Ông vẫn tích cực xuất hiện trong bộ đồ trắng cho đến một tháng trước khi qua đời. Sanders được chôn cất tại Nghĩa trang Cave Hill ở Kentucky. Khi được chôn cất, Sanders mặc bộ đồ trắng đặc trưng của mình với cà vạt dây tây màu đen.